El Cinnamon Roll o Rollo de canela es un pan dulce creado en la década de 1920 en Suecia y Dinamarca. Aunque el Rollo de canela era conocido desde la segunda mitad del siglo XIX, solo era horneado en hogares con suficientes recursos económicos, por el coste de sus ingredientes.
El rollo de canela no debe ser confundido con el Wienerbrød, otro tipo de pan dulce de origen danés y forma parecida a la del Rollo de canela.
En la actualidad, es una especialidad repostera típica de los Estados Unidos y del norte de Europa. En Suecia se lo conoce con el nombre de kanelbulle. Es un panecillo muy popular para acompañar el café.